Jora Mountain Dining

Na vidličce domácí těstoviny a před očima pohled na světové dědictví Unesco „Tre Cime“. V chatě Jora Hütte můžete zažít a vychutnat si obojí. Rodinná chata leží přímo na Haunoldu ve skiareálu Tre Cime Dolomity a mezi labužníky je oblíbená zejména díky šéfkuchaři Markusi Holzerovi. Tento vášnivý kuchař, který se již od dětství seznamoval s recepty své matky, převzal místní kuchyňské žezlo v roce 2011 a od té doby připravuje pokrmy pro projíždějící lyžaře, například sofistikované tagliolini na dřevěném uhlí se šedým sýrem a lanýži. Základní ingredience domácí kuchyně získává Markus Holzer od místních sedláků a biodynamická vína pochází také z blízkého okolí.
Informace
Otevřeno
until 11.10.2020
Jora Mountain Dining