Rifugio Gigante Baranci

Primi piatti & Zuppe

Zuppa di Gulasch

10,20 €
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Canederli tirolesi di speck in brodo

9,60 €
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Zuppa d’orzo tirolese con tirtlan

9,60 €
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Velluta di zucchine e menta con Crème fraiche

10,00 €
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Gnocchetti di spinaci con panna e prosciutto

12,50 €
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Gnocchi di patate pusteresi con ragù di cervo

13,50 €
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Tagliatelle
fatte in casa con pesto a mortaio di mandorle, basilico e Grana Trentino

13,00 €
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I nostri caratteristici Pressknödel
canederli di formaggio grigio (latte crudo) grigliati e serviti su letto di crauti con burro fuso e parmigiano

12,50 €
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Ravioli Tirolesi
fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci con burro fuso e grana

13,50 €
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Casarecce fatte in casa
al ragú bianco di patanegra, con pane croccante e scaglie di formaggio Tete de Moine

14,50 €
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 Penne al pomodoro

10,00 €
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 Penne al ragù

10,50 €