Chris Oberhammer
Koch des Abends ist Chris Oberhammer, der Sternekoch aus der Region 3 Zinnen Dolomiten. Gemeinsam mit dem 3 Zinnen Dolomites Team wird er uns mit feinsten Kochkünsten verzaubern.
MENÜ
Saibling mariniert - Löwenzahn Salat
Bohnencreme Suppe mit Pragser Ziegenkäse - Olivenöl
Polentatörtchen mit Steinpilzen und Petersiliencreme
Sanddorn - Sorbet
Geschmorte Kalbswange - Kartoffelcreme - Trüffeljusat
Dessertbuffet