Rifugi e malghe

Paesaggi invernali innevati, sentieri escursionistici idilliaci, panorami grandiosi: le montagne della zona delle 3 Cime nelle Dolomiti sono famose per tutto questo. E anche per il grande numero di rifugi e malghe di cui sono costellate.

I ristori tradizionali di montagna sono una parte importante della tradizione alpina altoatesina, e dunque rappresentano molto più di semplici punti di sosta per spezzare una camminata. Perché sono anche luoghi dedicati all’incontro, al gusto e al relax.

Sei in giro con le racchette da neve o per una passeggiata rilassante con la famiglia? In entrambi i casi non c’è niente di più appagante che sedersi sulla terrazza inondata di sole di una malga a fare il pieno di nuove energie. Così, mentre ti godi la vista incredibile delle montagne più iconiche di questa regione delle Dolomiti, puoi assaggiare ogni genere di specialità locali: dai ravioli ripieni ai canederli. O ordinare un classico spuntino sudtirolese a base di speck, formaggio e pane di segale croccante. E per finire in dolcezza? Niente di meglio di un soffice Kaiserschmarren con i mirtilli rossi! 

Da non dimenticare: La maggior parte dei rifugi e delle malghe della zona delle 3 Cime sono raggiungibili percorrendo sentieri ben segnalati.