Chris Oberhammer
Cucinerà per voi lo chef stellato Chris Oberhammer, della zona 3 Cime/3 Zinnen Dolomiti, accompagnato dal 3 Zinnen Dolomites Team.
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Salmerino marinato - insalata di tarassaco
Crema di fagioli con formaggio di capra di Braies - olio d'oliva
Tortine di polenta con funghi porcini e crema di prezzemolo
Sorbetto di olivello spinoso
Guancia di vitello brasata - crema di patate - jusat al tartufo
Buffet di dolci